Cookie-instellingen
Deze website maakt gebruik van cookies, die noodzakelijk zijn voor de technische werking van de website en altijd zijn ingesteld. Andere cookies, die bedoeld zijn om het gemak van het gebruik van deze website te vergroten, voor directe reclamedoeleinden of om de interactie met andere websites en sociale netwerken te vereenvoudigen, worden alleen geplaatst met uw toestemming.
Configuratie
Technisch noodzakelijk
Deze cookies zijn noodzakelijk voor de basisfuncties van de shop.
Accepteer alle cookies
Advanced Cart
CSRF-munt
Caching op maat
Cookie-instellingen
Geselecteerde winkel
Individuele prijzen
Klantherkenning
Ontken alle cookies
Sessie
Währungswechsel
Comfortfuncties
Deze cookies worden gebruikt om de winkelervaring nog aantrekkelijker te maken, bijvoorbeeld om de bezoeker te herkennen.
Pamflet
Store Locator
Statistieken & Tracking
Detectie van eindapparaten
Partnerprogramm
Product met succes toegevoegd.
Snelkoeler / shockfroster
SKF 5 GN 1/1 PLUS
Artikelnr.:
433000102
Prijs:
€ 11.837,00 *
Prijzen excl. BTW excl. verzendkosten
Andere uitvoering beschikbaar
voor EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65, inzet kruis Multifunctioneel apparaat voor snelkoelen,...meer
- voor EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65, inzet kruis
- Multifunctioneel apparaat voor snelkoelen, snelvriezen, ontdooien, koken bij lage temperatuur, warmhouden, fermenteren en fermentatie onderbreken (voor de fermentatiefunctie is de speciale vochtgenerator als accessoire vereist)
- 1 x massieve deur, deurstop links, uitwisselbaar in de fabriek tegen extra kosten
- elektronische controle
- touch screen, multi-timer, snelstartfunctie voor een programma naar keuze, Zacht koelen, continue werking functie, lagerfunctie aan het einde van de cyclus, weergave van alle cyclusgegevens en alarmen, USB-poort voor het downloaden van HACCP-gegevens
- kerntemperatuur- of tijdgestuurde koelprogramma's, programmageheugenlocaties voor eigen programma's, programma's voor koken op lage temperatuur / ontdooien / rijzen / rijzen stoppen / warm houden
- uittrekbare dooiwaterbak
- machinecompartiment bodem
Opmerking:
Er is een drinkwateraansluiting ter plaatse benodigd (1 waterslang 1" meegeleverd).
Standaard toebehoren
- 1 x 3-punts kerntemperatuur sensor, verwarmd
- 4 x Voeten, in hoogte verstelbaar
- 1 x 3-punts kerntemperatuur sensor, verwarmd
- 4 x Voeten, in hoogte verstelbaar
Artikelnummer:
433000102
Type aansluiting:
zelfgekoeld
Type koeling (product):
circulatie koeling
Afwerking buiten:
RVS 1.4301
Afwerking binnen:
RVS 1.4301
Capaciteit (naar keuze):
5 x GN 1/1-65
tot 10 x GN 1/1 of EN 600 x 400 mm (alleen mogelijk met speciale accessoires)
tot 10 x GN 1/1 of EN 600 x 400 mm (alleen mogelijk met speciale accessoires)
Brutogewicht:
136 kg
Nettogewicht:
122 kg
Temperatuurbereik:
Snelle afkoeling: 90 tot 3 °C bij 38 °C OT en 60 % VK
Blast bevriezen: 90 tot -18 °C bij 38 °C OT en 60 % VK
Blast bevriezen: 90 tot -18 °C bij 38 °C OT en 60 % VK
Klimaatcategorie:
4 (+30 °C OT en 55 % RV)
Invoertemperatuur:
tot +90 °C
Bedrijfstemperatuur:
85 bis -40 °C
Breedte buiten:
750
Diepte buiten:
863
Hoogte buiten:
954
Breedte binnen:
646
Diepte binnen:
422
Hoogte binnen:
406
Diepte met geopend deur:
1505
Breedte verpakking:
800
Diepte verpakking:
890
Hoogte verpakking:
1124
Koelmiddel:
R-452A
Koelvermogen:
1570 W | -10 °C (VT)
Elektrische aansluitwaarde:
Koelen: 1,28 kW / Koken: 1,47 kW | 230 V | 1N | 50 Hz
Bediening:
elektronische controle
Macht:
23 kg product hoeveelheid / cyclus (snel afkoelen / max. 90 min.)
18 kg product hoeveelheid / cyclus (snelvriezen / max. 240 min.)
18 kg product hoeveelheid / cyclus (snelvriezen / max. 240 min.)
Standaard toebehoren
- 1 x 3-punts kerntemperatuur sensor, verwarmd
- 4 x Voeten, in hoogte verstelbaar
Speciale toebehoren
2
Artikel:
Artikelnr.:
Prijs:
-
Ihr Ansprechpartner
Elmar Heidenthal
Produktmanager Cook & Chill, Systemberater Großküchentechnik
NordCap GmbH & Co. KGMax-Planck-Str. 3040699 Erkrath