convectie-oven
MKF 2011 BM

• voor GN 1/1
• 1 x draaideur, dubbele veiligheidsbeglazing, intern geventileerd, scharnier voor deuropenerpositie (60°, 90°, 120°, 180°), deurstop rechts, uitwisselbaar in de fabriek tegen extra kosten
• LED binnenverlichting (in deurkozijn)
• Condenswaterbak met geïntegreerde Afvoer (in de deur)
• elektronische controle
• touch screen, inschakeltimer, software voor vochtigheidscontrole, voorverwarmen, warm houden en koelen, USB-poort voor het downloaden van HACCP-gegevens
• geheugenlocaties voor recepten programmeren, programmeerbare kookfasen
• direct stoomsysteem met automatische 10-traps regeling, stoomuitlaat (aan de achterkant van de bakkamer)
• automatisch reinigingssysteem

Opmerking:
De directe wateraansluiting (3/4”) bevindt zich aan de achterzijde van het apparaat. Het gebruik van een waterontharder raden wij sterk aan.