convectie-oven
MKF 1011 C BM

• voor GN 1/1
• stapelbaar
• 1 x draaideur, dubbele veiligheidsbeglazing, intern geventileerd, scharnier voor deuropenerpositie (60°, 90°, 120°, 180°), deurstop rechts, uitwisselbaar in de fabriek tegen extra kosten
• LED binnenverlichting (in deurkozijn)
• Condenswaterbak met geïntegreerde Afvoer (in de deur)
• elektronische controle
• touch screen, inschakeltimer, software voor vochtigheidscontrole, voorverwarmen, warm houden en koelen, USB-poort voor het downloaden van HACCP-gegevens
• geheugenlocaties voor recepten programmeren, programmeerbare kookfasen
• direct stoomsysteem met automatische 10-traps regeling, stoomuitlaat (aan de achterkant van de bakkamer)
• automatisch reinigingssysteem

Opmerking:
De directe wateraansluiting (3/4”) bevindt zich aan de achterzijde van het apparaat. Deze wateraansluiting is niet nodig als de bijbehorende watertank en pompset worden gebruikt (optionele accessoires). Het gebruik van een waterontharder raden wij sterk aan.