Schnellkühler / Schockfroster P5.1 R POWER
Datenstand: 21.06.2024 - 18:51 Uhr

Anbieter:	NordCap
Artikelnummer:	4492000515 

- für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm oder , Einschub längs
- Stand alone oder als Stapelmodul in Kombination mit Rational Kombidämpfer iCombi 6-1/1
- Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten
- Modulsystem, Befestigungsstifte auf der Oberseite, abschraubbar
- 1 x bionischer EC-Ventilator, Schutzklasse IP54, nach DIN EN 60529, automatische Lüftergeschwindigkeit, je nach Betriebsart, Lüfterstopp nach Türöffnung, Lüftergeschwindigkeit elektronisch von 10 bis 100% regelbar, Highend-Diffusor ZAPlus mit Spezialkanälen zur Führung des Luftstroms in den Verdampfer, Air Plus Balance-System für Luft-Volumen, Geschwindigkeit und Gleichmäßigkeit
- 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, ergonomischer Griff, Türanschlag rechts, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
- abgerundete Ecken, integrierter Bodenablauf mit Stopfen
- elektronische SPS-Steuerung
- LED-Display (4,3 Zoll), Touch-Screen, auch mit Küchenhandschuhen bedienbar, Dauerbetriebs-Funktion, AIR PLUS-System, elektronisches E-Ventil, Ethernet-Schnittstelle, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
- 72 Zyklen, anpassbar, kapazitive Technologie, Diagnosesystem: Diagnoseanzeige der wichtigsten Parameter Luftgeschwindigkeit, Energieverbrauch, Ventilfunktion, Verflüssigungsdruck
- manuelle Abtauung, Tauwasserschale, herausziehbar
- Maschinenfach unten, Schutzgitter zur Reinigung entnehmbar
- Verdampfer XL-Verdampferoberfläche für schnellen Wärmeentzug, mit kathodischer Tauchlackierung 
 
Hinweis:
Lieferung ohne Eisschalen und GN-Bleche (siehe Sonderzubehör). Mindestabstand zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand: 60 mm. Bei Nutzung mit Rollensatz bitte Anwendung beachten. 
 
ABMESSUNGEN (MM)
Breite (außen):	875
Tiefe (außen):	842
Höhe (außen):	875

Tiefe bei geöffneter Tür:	1375

Höhe mit Rollen:	917

Breite (innen):	479
Tiefe (innen):	639
Höhe (innen):	413 

EIGENSCHAFTEN
Anschlussart:	steckerfertig
Kühlungsart:	Umluftkühlung 

TECHNISCHE DATEN
Kältemittel:	R-290
Anschlusswert (Elektro):	1,70 kW | 230 V | 1 ph | 50 Hz 

TEMPERATURANGABEN
Temperaturbereich:	Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
 	Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Klimaklasse:	4 (+30 °C UT und 55 % RF) 

VERKLEIDUNG
außen:	CNS 1.4301 

GEWICHTSANGABEN
Bruttogewicht (kg):	200
Nettogewicht (kg):	125 

SONDERZUBEHÖR
Auflageschienen (2 Stk.), für GN 1/1
Eisschale 5,0 l, B x T x H in mm: 360 x 165 x 120
Fernwartung Cloudbasiert
LED-Display (7,0 Zoll), Touch-Screen, für Serie POWER-LINE
Lufthygienesystem  1
Rollensatz S
Türstopper zum Offenhalten, für bessere Hygiene bei ausgeschaltetem Gerät
Zusatzfunktionen Thermik: Auftauen, Gären und Warmhalten bis +75 °C, für Serie POWER-LINE
zusätzlicher Kerntemperaturfühler, kabelgebunden